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Por que o ácido fólico é tão importante?

O ácido fólico é como o super-herói das vitaminas, e todo mundo quer tê-lo em sua equipe! Mas o que é realmente o ácido fólico e por que ele é tão importante? Acontece que ele é um derivado da vitamina B9, também conhecida como folato. Há algum tempo, descobriu-se que níveis baixos de vitamina B9…